| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 49千卡 | 61千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 267千卡 | 334千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 美味家常蛋炒饭热量/卡路里851千卡 | |||

1、将马可波罗火腿肠切小块

2、胡萝卜切丁,然后和豌豆,玉米一起用开水焯好,放在碗里备用

3、鸡蛋打散,加入半勺盐搅匀

4、锅里倒油,放葱爆香(因为家里没有葱了,勉强用姜蒜代替)

5、放入火腿炒到微黄,取出,放碗里备用

6、然后,将蔬菜粒放入锅中炒断生

7、将鸡蛋倒入锅中,炒碎,鸡蛋嫩黄色时,倒入米饭,一起快炒,让鸡蛋和米饭炒的粒粒分明,然后将前面的火腿和蔬菜粒全部倒入锅中,加盐,味精,香油,重口味的可加十三香,翻炒,出锅

8、成品
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、消除疲劳、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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