| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 羊肉芹菜饺子热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于变式平板支撑159分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好所需食材
2、羊腿肉洗净切小块
3、放入料理机内搅成肉碎
4、将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀
5、小葱、芹菜、大葱、分别洗净，切碎，加入肉馅中
6、戴上一次性手套，来回搅拌均匀肉馅，腌制片刻
7、取出饺子皮，放入肉馅
8、全部包好
9、煮锅烧开适量清水，放入饺子煮至全部浮起来捞起即可
10、成品图
11、蘸料：酱油、香油、香醋、小葱碎、香菜碎拌匀即成
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、健脾、养阴补虚等功效；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、抵御风寒等功效；可与白萝卜、海参、豆腐搭配；与奶酪、竹笋、栗子相克，同食可能会引起不适；
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