| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329.5克 | 浓情坚果布朗尼热量/卡路里1649千卡 | |||

1、将所有材料称好,鸡蛋提前从冰箱中取出回温,黑巧克力与黄油切小块放入一碗中

2、再将小碗放入有水的大锅中,隔水加热,不断搅拌,直到巧克力与黄油都溶化后将小碗取出冷却

3、鸡蛋轻轻打散即可

4、加入砂糖,盐搅拌均匀

5、加入一小包香草粉,搅匀

6、将冷却的黄油巧克力溶液倒入蛋液碗中,搅匀

7、筛入高粉,用刮刀翻拌均匀

8、最后在布朗尼糊中拌入坚果碎,倒入烤碗中至八分满,放入已预热的烤箱上下火180,25分钟(每个烤箱的溫度有差异,仅参考),用筷子插入拨出后筷子上无附着糕体,就可出炉了

9、装饰上巧克力棒,果仁,巧克力球,美美哒,又香味浓郁,若想切片吃的,要入冰箱冷藏一晚

10、成品
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、延缓衰老、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效;可与青椒、生菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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