| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 回娘家素丸子热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于蹦床416分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材（豆腐，土豆）
2、把土豆拿榨汁机榨碎，豆腐捏碎，，，
3、把葱扒皮切碎。
4、加入面粉，大料，鸡精，盐和切好的葱姜。
5、搅拌均匀。
6、我家老杨出马，热油锅，把拌好的馅儿捏成这样起炸。我负责拍照！呵呵～
7、就这样豆腐丸子就出锅了～
8、我家老杨虽然捏的有点丑，但是味道还是出来了，好吃！
9、看看都想吃是不是！不回娘家也可以吃到这种丸子了，呵呵，（妈妈，我在这献丑了！）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、健脾利湿等功效；可与鲤鱼、绿茶、蛤蜊搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、减肥等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与香蕉、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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