| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 204千卡 | 185千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 24千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 小笼包+玉米粥热量/卡路里1979千卡 | |||

1、低筋面粉中均匀冲入沸水,快速搅开,等不烫手后再充分揉匀成面团。

2、猪绞肉加入姜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,并分次淋区适量水,顺一个方向搅开,搅拌至顺滑即可,不要打太多水,不然不容易包,加入生粉搅匀,最后淋入香油拌匀。 木耳泡发后洗净,切碎末。胡萝卜去外皮洗净,擦成丝剁碎,洋葱去外皮洗净切碎,将三种馅料全部倒入肉馅中,调入盐和油,顺一个方向搅匀成馅料。

3、将汤面团搓成长条形,分切成约15克左右的小剂子。案板上撒一薄层面粉防粘,将剂子擀成透明的圆形面皮,面皮中央略厚,取适量馅料放在面皮的中央,轻轻均匀地提褶儿捏成包子

4、捏合后将头部多余得面揪一揪不要。在锅梯上放入垫好纱布,要用轻水打湿并稍微拧干,我没买,所以涂了层油,凑活了一下,锅里放入足够的水,开火盖好锅盖,大火蒸8分钟,取出装盘

5、玉米可以在超市买玉米面,放入适量凉水调稀,克加入食用碱调匀,锅中烧开约1000毫升的水,水开后将玉米糊倒入,快速搅匀,小火慢慢煮至玉米粥收浓,香气浓郁,关火。这样就做好了。亲们可以试试,
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、帮助消化等功效;可与香菜、狗肉、莴笋搭配;与山楂、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、杀菌等功效;可与苦瓜、小米、苹果搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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