水煮牛肉-消耗白菜新方法的热量/卡路里_水煮牛肉-消耗白菜新方法的做法

1、牛里脊切片，（买的时候让师傅切好了，片有点大），加盐，白胡椒，生抽，淀粉拌匀，加少许植物油，腌20分钟。
菜洗净切丝，开水加盐，焯水断生，放入大碗备用。
2、热锅入油，加蒜蓉爆炒，加郫县豆瓣酱炒出红油，加一碗水，烧开后，入牛肉片，划散，水开后，牛肉变色断生，盛入菜碗内。
热锅油加花椒，八成热，关火，浇在牛肉上。开吃吧

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、化痰息风、强筋骨等功效；可与菜花、香菇、茭白搭配；与猪肉、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、养胃生津等功效；可与鸭肉、鸭腿、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、排毒清肠等功效；可与火腿、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水煮牛肉-消耗白菜新方法的热量和减肥功效