| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 豆渣饼热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于滑雪机106分钟消耗的热量420 | |||||
1、这是做豆腐剩下的豆渣，倒入盆里备用
2、胡萝卜和西葫芦用刨丝器刨成丝
3、然后放入葱，鸡蛋，盐，五香粉进行搅拌。
盐我是放了三勺，不知道盐放多少的可以一次少放一些然后尝尝味道咸淡，不要一次放的太多，不然太咸没法儿吃
4、面粉分多次，少量倒入盆里搅拌，这样搅拌的比较均匀。
5、倒入蔬菜丝进行充分搅拌
6、加入香菜
7、加入清水，因为我爱吃稍微软一些的，就多放一些水，如果不放水直接把饼渣团成圆拍瘪放油锅里煎也可以。
8、锅热放油，用刷子把锅底的油抹匀，舀一勺豆渣倒入摊开，待豆渣饼边缘泛金黄色成型可晃动时翻面
9、待两面都金黄色即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、补脾益胃等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、消肿散结等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、黄豆、绿豆芽搭配；与水萝卜、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆、明虾、玉米搭配；与鹅肉、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
