| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 南乳花生炖猪手热量/卡路里3451千卡 | |||

1、猪手切块洗干净飞水后放入锅内煮50分钟,加姜片和花椒粒一起煮哦

2、干花生洗干净加水煮40分钟,

3、煮的过程准备调味料,花雕酒一小碗,南乳汁,冰糖,生抽酱油各一半混合,洋葱切丝,姜切片

4、把煮了50分钟的猪蹄捞出沥干

5、花生煮好捞出来沥干

6、煮猪蹄的汤不要倒掉,过滤倒入大碗里

7、锅内放油,爆香洋葱姜片

8、放入猪蹄翻炒一下

9、调去所有的准备好的调味料

10、加入花生

11、倒入煮猪蹄的汤

12、放入冰糖

13、小火煮一个半小时

14、一个半小时后猪蹄就很烂了!中途要注意看看锅啊,汤多的话就要收一下汁的,但一定要留一部分汤汁

15、哈哈,留的汤汁拌饭是相当的好吃下饭

16、不要犹豫,美味的南乳花生炖猪手暖暖的吃起来吧!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、健腰膝、美容等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与杏仁、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、造血、预防高血压等功效;可与粳米、枣、鲤鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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