| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力酱 | 克 | 1315千卡 | 526千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 巧克力酱布朗尼热量/卡路里3391千卡 | |||

1、打散鸡蛋后加入红糖和香草精混匀,筛入面粉搅拌均匀。在倒入融化混合后的黄油和巧克力酱。全部搅拌均匀后加入核桃碎。200度烘烤25分钟。
巧克力酱的热量526千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、促消化、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效;可与紫菜、羊排、小米面搭配;与茶叶、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、健脾暖胃、保健等功效;可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配;与牛腩、松花蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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