| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里580千卡 | |||
1、大米洗净,泡1-2小时。(我要去上班,所以泡了半天,不影响口感。)
2、香菇和鸡肉切片。。鸡肉用料酒、生粉、生抽、盐、鸡精、白糖和姜丝腌制15分钟。。
3、大米入锅煮开花,放入香菇。。煮。。。约5分钟左右。
4、放入腌制好的鸡肉(连姜丝一起放入),煮2-5分钟。。鸡肉变白后关火,用余热烫熟鸡肉。(我是煮熟了焖一下。。)

5、最后,撒上葱花和白胡椒即可。(我是给宝宝吃的就撒了点葱花,没有放胡椒粉。还是很香的,有点小鲜,适合小宝宝!)
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补虚填精等功效;可与薄荷、茶树菇、油菜搭配;与芥末、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、和胃等功效;可与桂圆、黑豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、预防贫血等功效;可与胡萝卜、鸡腿、冬瓜搭配;与海虾、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、促进消化、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效;
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