| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 巧克力碎块杯子蛋糕热量/卡路里1251千卡 | |||

1、无盐黄油60G室温软化后加白砂糖60G打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状
再分2-3次加入1个鸡蛋的蛋液充分打匀,每加一次都充分打匀再加下一次(我习惯一次性打一个蛋进去,懒= =)

2、筛入一半混合粉类(低粉+可可粉+泡打粉+盐)拌匀
再加入一半牛奶拌匀,再筛入剩余的一半混合粉类拌匀,再加剩余的一半牛奶拌匀

3、取65G黑巧克力(我用70G)切成小块,拌到面糊里

4、倒入直径约7cm的纸杯中

5、表面再装饰几块巧克力(我总共用了30G装饰)
我的巧克力是10G一块,表面装饰用的对半切所以是5G一小块,拌面糊用的是切成8份大约1.25G一小块

6、送入预热好180摄氏度的烤箱烘烤30-35分钟
话说因为我用的巧克力不是耐烘烤的,烤过以后的样子挺残的
所以我是之后又用烫的铁勺子在表面抹了抹,把巧克力抹平整
杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜,香味会融合得更加充分
吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下,巧克力融化了别有一番风味~

7、成品(热)~

8、成品(热)内部~

9、成品(凉)~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、橙子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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