| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 162千卡 | 203千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 羊肉蛋炒饭热量/卡路里558千卡 | |||

1、准备两个鸡蛋。

2、把鸡蛋搅匀。

3、准备好羊肉,亦可搭配点蔬菜。

4、准备好一碗米饭。

5、把锅预热,放入蛋液,再放入米饭,使蛋液充分包裹米饭。

6、把米饭混合液盛出来。

7、锅里放油,加热。

8、先把米饭混合液倒入,翻炒下,然后后把羊肉和青菜放入。

9、炒两三分钟,加入少许盐即可。

10、出锅啦,开吃。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、补肾壮阳、助元阳等功效;可与刀豆、白果、白萝卜搭配;与栗子、醋、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、小米面、桂圆搭配;与甲鱼 、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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