| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 巧克力豆饼干热量/卡路里1541千卡 | |||

1、将无盐黄油室温软化切小块打发成乳酪状
2、细砂糖跟红糖混合倒入黄油搅拌均匀
3、打散鸡蛋,加入朗姆酒分4次加入黄油
4、加入巧克力豆,混合均匀 此时可以将烤箱150度预热
5、用手捏大概35g的面团 压扁大约0.5cm厚就送入烤箱烤15分钟
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、保健、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米面、姜搭配;与牛肉、牛腩、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与明虾、干贝、基围虾搭配;与豆浆、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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