| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 海苔卷肉热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于铺瓷砖272分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。
2、加入葱花，姜末，莲藕碎。
3、搅拌均匀。
4、搓成一个个榄形肉球。
5、热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。
6、煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。
7、把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。
8、用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，浇在肉球上即可享用。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与菜花、藕、鸡蛋搭配；与鹌鹑、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止泻、生津等功效；可与鳝鱼、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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