宫保鸡丁的热量和减肥功效

1、用料

2、青红椒洗净切小块，鸡肉洗净，切丁，葱切段，姜蒜切末，干辣椒切丁

3、先兑好芡汁（清水，料酒，盐少许，鸡精，胡椒粉，白糖，白醋，生抽）

4、鸡肉丁里加入，盐少许，料酒，淀粉，耗油拌匀腌制20分钟

5、锅中入适量油，五成热，入腌制好的鸡肉，迅速划散，翻炒至变色，捞出控油备用

6、锅洗净，入适量油五成热，入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香

7、入青红椒块，翻炒

8、入鸡丁翻炒均匀

9、入勾兑好的芡汁翻炒

10、炒至浓稠，关火，入花生米翻炒均匀，即可出锅

11、鸡丁爽滑

12、好吃营养