食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 400克 | 葱香花卷儿热量/卡路里1444千卡 | |||
热量1444千卡,相当于扭腰243分钟消耗的热量356 |
1、准备好食材
2、酵母用温水化开
3、面粉和酵母水混合揉成面团
4、揉好的面团是酱婶儿的
5、将揉好的面团发酵到2.5倍大
6、扯开面团以后能看到密密的蜂窝状,这样就是发好了
7、再次揉圆面团,揉好的面团非常听话
8、香葱里拌一点食用油备用
9、面团一分为二,取一块按扁擀成大片,方的圆的都可以
10、在面片上刷一层油
11、撒上香葱
12、从一端卷起
13、切成3-4厘米宽的剂子,要切偶数
14、两个摞起来
15、用筷子在中间压紧
16、两端向下折,捏紧,造型就做好了
17、取另外一块面团,同样方法擀成大片,撒上椒盐
18、撒上香葱和胡萝卜,其实宝宝版的也应该放一点胡萝卜,做完我才想起来
19、卷成卷
20、两个两个摞起来
21、同样用筷子压紧,卷起整形
22、将花卷码上蒸锅二次发酵15-20分钟,开火到上汽计时12分钟,如果花卷个头大时间要延长到15分钟。
23、美味的花卷就做好啦
24、美味的花卷就做好啦
25、美味的花卷就做好啦
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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