| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸菜鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于背部训练161分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料图
2、酸菜洗净切碎，辣椒切丁，葱切段，姜蒜切丝，黑椒肠洗净，一边切十字口，不要切断
3、鱼洗净，切薄片，入盐，生粉，料酒，胡椒粉腌制20分钟
4、锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒，爆香
5、入酸菜翻炒出香味
6、入适量清水，入生抽，入黑椒肠，大火煮开，转小火煮五分钟
7、入盐，鸡精，调味，捞出黑椒肠，酸菜
8、把腌好的鱼，放入酸汤中，煮至变色，放入香油，即可出锅
9、撒上葱花装饰
10、酸爽十足
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、滋补、开胃等功效；可与豆腐、木耳、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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