| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 梅菜肉饼热量/卡路里2533千卡 | |||

1、把猪肉剁成肉沫

2、把梅菜用温水泡开,(一个小时)

3、把猪肉和梅菜一起剁

4、放半块嫩豆腐,搅拌一下

5、再放4勺冐尖的生粉,搅伴

6、再放入盐、白糖、生抽、鸡精,搅拌一下

7、把肉馅做成肉饼

8、一个一个的做好

9、锅里放油

10、把梅菜肉饼放油里煎一煎。正反两面有点黄就好了,

11、加点生抽,放蒸锅里蒸大火20分钟。(怕生的就用筷子在中间戳一下,没有生粉的味就好了)

12、好了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效;可与卷心菜、鸡蛋、藕搭配;与乌梅、鹌鹑、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、清热润燥等功效;可与蘑菇、海虾、芸豆 搭配;与竹笋、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、开胃等功效;
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