| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1012千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鸡蛋锅贴热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于现代舞269分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、鸡肉加入葱花剁碎成为肉馅。
3、剁好的鸡肉馅放入大碗中加入盐，料酒，鸡精，糖，生抽，胡椒粉拌均匀。
4、韭菜摘洗干净剁碎。
5、放入肉馅碗中。
6、再加适量的盐和香油拌均匀。
7、取饺子皮包入馅料。
8、捏成饺子生坯。
9、平锅少倒一些油放入饺子煎至1分钟。
10、加入适量的凉水。
11、加盖子焖至水干。
12、鸡蛋打散备用。
13、把蛋液沿锅边慢慢淋入。
14、蛋液均匀的布满锅底，稍凝固。
15、淋入适量的香油。
16、直到蛋液凝固，即可出锅，吃时可蘸食辣椒醋碟。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、健脾胃等功效；可与茶树菇、油菜、松子搭配；与鲤鱼、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、温中行气等功效；可与豆腐、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛奶、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、益肾、止渴等功效；
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