| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 土豆丝饼热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于滑冰87分钟消耗的热量420 | |||||
1、土豆去皮洗净擦成丝。
2、土豆丝放入水中洗去淀粉备用。
3、小葱择洗干净切成小葱花。
4、把土豆丝放入小盆中倒入面粉、葱花、孜然烧烤调粉。
5、倒入适量水搅拌成糊状。
6、放入几滴生抽、少许盐搅匀。
7、电饼铛预热放入少量食用油倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面，煎熟后切成小片即可食用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、养颜等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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