| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1254克 | 麻薯夹心可可软欧热量/卡路里3044千卡 | |||
 热量3044千卡,相当于摘水果1015分钟消耗的热量180 | |||||
1、可可面团的各种材料混合均匀，搅拌出筋度再加黄油。
2、添加黄油后，揉至扩展阶段。盖上保鲜膜静置温暖处发酵。
3、混合麻薯的各种材料，除了黄油。
4、麻薯溶液搅拌均匀后，隔水蒸20分钟左右，直到整个溶液凝结无液体。
5、凝结冷却后的麻薯用料，加上黄油，揉至均匀吸收。
6、完成发酵的可可面团取出
7、平均分成三份，排气后，松弛20分钟左右。
8、取一个可可面团擀成长方形后，麻薯面团也分成三份，取一份，擀成小一圈的长方形，铺上红豆沙，葡萄干
9、卷起封口，整理成喜欢的样子，放置温暖处发酵。
10、预热烤箱180度，完成二发后，撒粉，割包，入烤箱中层20分钟左右即可取出。
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、和血、补虚损等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；
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