自制豆豉肉丁辣椒酱的热量和减肥功效

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、促进血液循环、防感冒等功效；可与基围虾、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、解热毒等功效；可与苋菜、冬笋、牡蛎搭配；与牛排、百合、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、发汗解表、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与武昌鱼、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；