| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 巧克力榴莲蛋糕热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于压腿518分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好所用食材。
2、分蛋打法，将蛋白及蛋黄打发好。
3、再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
4、拌好后入模，入预热好的烤箱150度烤制65分钟。（这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间）
5、蛋糕烤好后放凉改刀，再备巧克力榴莲，淡奶油。
6、将巧克力与少许淡奶油调配在一起，蒸水隔化。
7、再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。
8、将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。
9、再用巧克糊刷好整个蛋糕。
10、最后用饼干微微装饰一下即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、百合、干辣椒搭配；与牛奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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