| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 芹菜猪肉东北大水饺热量/卡路里2545千卡 | |||

1、准备好主要食材:猪肉、面粉、调料

2、首先把猪肉洗净,剁碎~

3、再把香菇洗净,切碎~

4、同样芹菜也洗净,切碎(重点:芹菜水分太多,馅儿会太湿,面皮包不住,所以需要先把芹菜用开水煮一会,去掉多余的水分子)

5、把切好的馅料均匀的搅拌在一起,放入小葱、生姜,放入少许生抽、植物油(陷儿就不会搅不动)、十三香和盐,继续搅拌均匀!待用~

6、进入主题:面粉加适量的水,和成面团,多揉一会,面会很劲道!

7、再揪一团面搓成圆条状,用刀切成一小块,一小块的

8、再把一小块一小块的面团搓成小圆球,压瘪,用擀面杖擀成大小合适的饺子皮(中间厚四周薄为佳)

9、开始包吧,皮薄馅儿大的东北大水饺,好期待下锅沸腾的那一刻!

10、成品图~白白的大胖子,哈哈!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、补肾气等功效;可与牡蛎、小白菜、茄子搭配;与红豆、牛排、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静安神、提神等功效;可与牛里脊、葵花子、樱桃番茄搭配;与甲鱼、螃蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、治疗高血压等功效;可与木耳菜、胡萝卜、牛腩搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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