| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 炸青萝卜丸子热量/卡路里1275千卡 | |||

1、葱姜切末待用

2、青萝卜擦丝,过水抄一下,挤干水分,用刀剁碎

3、将葱姜,萝卜,五香粉,鸡蛋盐,味极鲜调匀

4、放入面粉,适当加水,不要太稀,稍微稠一点,用勺子瓦的时候成型

5、锅中放油,待油七八成热下入丸子,中小火炸透,期间我用筷子把大个的挨个插个孔方便炸熟:)

6、香喷喷丸子出锅,沾点蒜泥也很好吃
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止大脑老化、预防骨质疏松、健脑益智等功效;可与紫菜、豆腐搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗菌等功效;可与膝圆牛肉、前腿牛肉、卤牛肉搭配;与豆腐、豆腐丝、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与玉米、西红柿、苋菜搭配;与兔肉、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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