| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 辣炸猪排热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于做题247分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪肉切成一指宽撒点盐，包保鲜膜用刀背拍松，在抹上蒜末、姜末腌大约一小时。
2、把猪肉上的蒜末姜末去掉（蒜姜留着也可以）先裹面糊，（面糊：鸡蛋两个，老干妈辣酱里的油，面粉，生粉，一点盐，一勺胡椒粉。）在蘸面包糠。
3、裹好的猪肉下油锅炸至金黄色，控油，酥脆好吃，一点点微辣。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与香菇、大白菜、芦笋搭配；与鹌鹑、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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