| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1304千卡 | |||
1、将鸡蛋面粉打散加入适量盐鸡精,加入葱花拌匀。
2、在平底锅里加入适量油,倒入1/2煎至一面金黄再翻一面煎。依次做第二个。
3、将火腿肠切条,蛋饼摊开加入火腿肠卷好。按自从中间切开。完工
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效;可与肥牛、海虾、辣椒搭配;与兔肉、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、补钙、润燥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、呵护咽喉等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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