鱼香肉丝的热量和减肥功效

1、猪里脊放冰箱里冰一下好切。

2、调味汁：糖、酱油、香醋、精盐、水、淀粉调成鱼香汁。

3、配料：木耳要提前用水发好。

4、里脊肉切成丝，青椒、木耳、胡萝卜、红椒全切成丝。

5、将肉丝加入少许盐。

6、加入少许料酒。

7、加一个鸡蛋清。

8、加入少许淀粉。

9、最后加入少许食用油，抓匀。

10、葱姜切丝，蒜切末。

11、5层热油，将肉丝下入其中。

12、肉丝滑熟后，捞出，控出油。

13、葱姜蒜煸炒

14、放入配料煸炒

15、放入豆瓣酱煸炒。

16、把肉丝放入。

17、倒入调好的鱼香汁。

18、迅速翻炒几下就好了。