香糟肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净切片，姜切片，葱切段儿，待用；

2、锅里倒入适量的油，放入花椒爆香捞出，用擀面杖擀成碎，待用；

3、锅里再放入冰糖，不断用铲子来回翻炒，炒至糖浆变深红色；

4、放入五花肉，翻炒至全部上色，稍微煸炒2-3分钟；

5、放入姜片，花椒碎，生抽，盐，胡椒粉，醪糟汁，加入少许水，大火烧开，转小火；

6、煮约35分钟，大火收汁即可。