干锅香辣虾的热量/卡路里_干锅香辣虾的做法

1、虾洗净，开背挑虾线，用料酒，花椒面，盐腌制20分钟备用。
2、芹菜洗净切段，藕洗净切薄片用水焯后备用。
3、花椒，大料，小茴香，红辣椒，香叶适量做好料头备用。
4、油小半锅，烧热，下腌好的虾，煎炸至变色，捞出备用。
5、锅底留油适量，油热放入步骤3中料头炒香，陆续放辣酱，豆酱适量炒香，加糖适量，下入焯后的芹菜和藕片翻炒，最后下虾翻炒，放入适量盐调味，翻炒至汤汁均匀裹至虾上关火，撒鸡精适量翻炒装盘。
6、最后撒切好的香菜和芝麻适量。

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、强精、化瘀解毒等功效；可与辣椒、丝瓜、火龙果搭配；与山药、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、平肝降压、增强免疫力等功效；可与明虾、粳米、樱桃番茄搭配；与河蟹、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、预防贫血等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

干锅香辣虾的热量和减肥功效