| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 638千卡 | 319千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 少油版蔓越莓曲奇热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡,相当于固定脚踏车421分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有的面粉过筛放置一边，一共 450g
2、黄油软化后加入白糖，香草精打发，然后分5次加入鸡蛋，如果出现油水分离不要着急，加入一大勺面粉继续打发就会恢复（面粉是之前过筛的面粉）。
3、加入蔓越莓
4、再加入面粉，留50g面粉最后酌情加入
5、用手搅拌，如果感觉面团太湿再酌情加入剩下的面粉
6、直到面团不粘手就可以了，如图
7、因为没买模具，我就用烤盘整形的，利用这个刮刀很好整形，整好后放入冰箱2个小时
8、冷冻好后拿出冰箱切出厚薄均匀的饼干
9、切的同时可以预热烤箱160度，然后再放入烤箱烤20分钟（各自烤箱温度不一样，我的烤箱温度偏高20度）
10、真的很酥哦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、洋葱、百合搭配；与田鸡、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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