| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 620千卡 | 62千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1756克 | 烤花蛤金针菇热量/卡路里1220千卡 | |||

1、花蛤洗净放入水中,放些盐和几滴油,放置几个小时,沙子就会吐干净了

2、金针菇去根洗净滤干备用

3、姜丝,胡萝卜丝,葱花备用

4、大蒜切碎备用

5、金针菇铺在烤盘上

6、大蒜碎放到金针菇上面

7、把花蛤放到金针菇上面

8、姜丝和胡萝卜丝放到花蛤上面

9、葱花,白胡椒粉,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,盐,美极鲜味酱油调汁搅匀

10、浇到花蛤上面,烤箱180°五分钟预热

11、把菜包好放入烤箱230°20分钟即可
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、利小便、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、水芹菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肚、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、解诸毒、促进消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、猪肉搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、治疗高血压、预防感冒等功效;可与豆豉、樱桃、红枣搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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