辣子鸡丁的热量/卡路里_辣子鸡丁的做法

1、新鲜的鸡胸肉两块，大概一斤左右，正好一盘的量～
2、改刀切成小丁，因为郑厨娘喜欢大快朵颐的快感，所以切的很实在，各位亲可以根据自己的喜好而为。。
3、淀粉、料酒拌匀静置，待用。这时间可以准备青椒丁、蒜瓣！
4、过一下油（油温高一些），变色即可起锅捞出，沥干油分，备用
5、锅底油，依次一汤匙豆瓣酱和老干妈，改小火，慢慢炸出红油，调至中火，然后放入姜蒜爆香，放入预先的鸡丁和青椒煸炒片刻，放生抽、盐、糖，出锅烹醋，少许湿淀粉收汁关火。
6、哈哈，盛盘上桌～～大块，一切都是大块～

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、增加食欲、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、预防感冒等功效；可与玉米面、猪肉、排骨搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、利湿消肿、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

辣子鸡丁的热量和减肥功效