| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 雪燕桃花羹热量/卡路里1883千卡 | |||

1、①材料准备好哦!一次差不多图片上这些吧,够2-3人份了。这是泡发前的图,需要泡发的分别为雪燕,金耳,桃胶,雪蛤,皂角米,银耳,桂圆,百合洗干净哦。

2、亲们,这是泡发后的图片,一般这些原料泡发后都能有原来的数倍以上所以看似有些原料较贵,但算下来每顿其实很便宜的!这八种原料除了银耳,桂圆,百合泡发比较短。其它的都建议最少泡发12小时以上哦!如果条件允许最好用偏碱性的矿泉水泡发,效果会更好!泡发完毕后记得去掉原料里泡发后留下的杂质,就是一些小黑点!

3、金耳,和银耳泡发完毕后记得把它俩姐妹的木根去掉啊。如图了

4、这是不需要泡发的原料,玫瑰花我选用的是金边玫瑰,我感觉气味更浓厚些,记得玫瑰用的时候,只用花瓣,叶子去掉哦!桃花的数量大家可以再多一些,这个根据个人口味啦^_^

5、煲羹的时候最好用炖盅,味道出来更好哦,我们把玫瑰,桃花,百合分出1/2留用,然后把其它之前准备好的所有原料放入炖盅内。

6、煲羹的水我用的也是偏碱性的山泉水,一个是碱性水对身体好,另外出来的味道也更甜美。

7、填水吧!一定要填满一些,做这个羹,不能二次加水,一定要一次加好,然后小火开炖吧!一定要小火慢慢的炖啊,否则容易贴锅,而且火急了出胶的效果不好的。不要心急哦,大约也得一到一个半小时吧。水差不多下去三分之一就可以进行下一步啦!

8、下面把咱们刚才留用的一半桃花,玫瑰,百合,以及适量的冰糖下锅啦,最后的原辅料下去,再过5分钟,色香味美的雪燕桃花羹就可以装碗啦!

9、暖暖的全是爱!!!美美的雪燕桃花羹是不是很漂亮呢^_^。赶快尝一下吧、
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、润肠、壮身等功效;可与苹果、莲子、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃花具有活血、利水、通便等功效;
玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有活血、和血调经、理气等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、除腥臭怪味、养心安神等功效;可与枸杞子、黑木耳、鹿茸搭配;与牛奶、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有健脾胃、安神、健脑安神等功效;可与绿茶、鸡蛋、小米面搭配;
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