食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 391克 | 多摩君曲奇饼干忍不住想要咬一口热量/卡路里1817千卡 | |||
热量1817千卡,相当于写作业1009分钟消耗的热量108 |
1、黄油室温软化,略微搅打
2、加入糖粉
3、用打蛋器打发
4、筛入低粉
5、搅拌均匀的面团
6、按照1比3的比例把面团分成两份,少的那一份加入红曲粉揉成红色面团,多的那份加入可可粉揉成咖啡色面团
7、整形:用红色面团搓成一条长方形柱体,同样用咖啡色面团搓成差不多同等大小的长方形柱体,剩下的咖啡色面团擀成长方形面皮,大小可以包的住两个长方形柱体为宜,冰箱冷藏一下,切块
8、送入预热好的烤箱,160度15分钟左右
9、多摩羯出炉了~~这样已经完成了80% 放凉备用
10、多摩君放凉期间开始调制糖霜,用蛋白粉加糖粉用水调制糖霜,粘稠一点比较好画
11、调制好后用裱花袋装好备用 (图片颜色是做其他饼干用的糖霜颜色,实际上多摩君只用到白色和黑色就好了)
12、趁多摩君还没有凉透 偷吃一口多摩君哈哈哈~~嗯~~酥脆刚刚好!好吃!
13、用白色糖霜画好牙齿的多摩君同学~哈哈 是不是已经可爱shi了~~霍霍
14、成品图
15、特写
16、可爱的多摩君,求求你不要这么可爱好不好!在看我要咬你喽!
17、多摩君,多摩君,多摩君,忍不住要咬你喽!哈哈
18、成品
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、润肺生津等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、健脑益智等功效;可与黄豆、明虾、桂圆搭配;与桔子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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