| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 1178克 | 丝瓜滑肉白玉汤热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于有氧操250分钟消耗的热量280 | |||||
1、瘦肉切片，加入盐调味
2、加入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀后加入适量水，加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制待用
3、这是搅拌好的，一点水都没有哦，盆底是干的
4、丝瓜对半切开，切片待用
5、豆腐切片待用（我的盒装豆腐没办法完整倒出来，形状坏掉了，大家都是怎么倒的啊？）
6、锅烧热，加入适量水，加入辣椒丁，姜丝，煮开
7、加入腌好的肉片，要一片一片地放哦
8、加入丝瓜，稍煮一会儿加入嫩豆腐，加入适量胡椒粉、盐
9、煮制5-10分钟，熟了即可出锅啦，出锅前撒上点香油，味精，小葱，味道更好哦
10、最后的成品
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、活血、清凉等功效；可与猪肉、鸡蛋、虾皮搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血压、治疗高血压等功效；可与圆生菜、带鱼、鳕鱼搭配；与菠菜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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