肉三鲜馄饨的热量/卡路里_肉三鲜馄饨的做法

1、准备好材料，我一般都是韭菜与肉1:1的比例，虾皮是韭菜的一半或者2/3，可根据自己的口味调整。另外，有的人喜欢把虾皮过油炒一下再拌到馅里，我比较喜欢原始的鲜味儿。
2、把所有的材料倒入大盆里，淋上油拌匀，再加盐和鸡精。一定要先放油，再加盐。搅拌均匀就可以包了。
3、包好了的馄饨，吃多少煮多少，吃不了的可以冷冻下次再煮，但是口感不如现包的。
4、锅里加水，放入虾头虾壳。每次新鲜的虾，摘掉的虾头和外壳我都冷冻存放，留着煮馄饨的时候做汤底，非常鲜，没有的话，可以放虾皮。
5、煮开后，虾头也熟了，颜色变红了，把虾头和虾壳捞出来。
6、把馄饨放进去煮，还是注意，吃多少煮多少。
7、碗里提前放点儿紫菜，待馄饨熟了，先挖一勺汤浇在紫菜上。
8、然后再把馄饨放进去，表面加点儿黄瓜丝，淋点儿香油，放一点点儿盐，吃酸的就加点儿醋，拌好了就吃吧！

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、解毒等功效；可与明虾、豆腐、牡蛎搭配；与牛肉、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与紫菜、圆白菜、洋葱搭配；与明虾、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、增强体质等功效；可与豇豆、丝瓜、小白菜搭配；与黄豆、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、降血脂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

肉三鲜馄饨的热量和减肥功效