| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1304克 | 栗子焖鸡热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于滑雪机276分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料图，三黄鸡半只，香菇七朵，栗子十五粒，姜，葱，蒜，还有些调味料没有拍
2、热锅加入油将姜，葱白，蒜炒香
3、加入鸡肉速度炒至肉色变白，加入二大匙米酒快速炒。
4、鸡肉加入米酒炒香后，加入香菇和栗子翻炒一下，加入一小匙老抽调色
5、加入水焖，水一定要超过鸡肉
6、加入三冰糖，盖了盖子焖至五分钟
7、至汁收得五成时加入二大匙生抽翻炒一下，再盖上盖子慢慢收汁
8、汁收到差不多时，加入小许蚝油和一许盐炒均匀加入葱关火即可
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、温中益气等功效；可与松子、薄荷、茼蒿搭配；与北极虾、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、厚补胃肠、益气健脾等功效；可与枣、大白菜、鸡肉搭配；与牛排、羊排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、防癌等功效；可与茡荠、豆腐、牛肉酱搭配；与鸽肉、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、丰胸等功效；
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