| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 土豆虾饼热量/卡路里1674千卡 | |||

1、土豆,胡萝卜切细丝,锅中烧开水,将土豆丝和胡萝卜丝放入锅中,焯到7分熟,捞出,晾凉(也可用凉水冲凉),切成小碎块,放入搅拌盆中备用

2、鲜虾放入开水中煮3分钟,取出,剥皮,去黑线,切碎,放入搅拌盆

3、葱,切碎,放入搅拌盆
芝麻放入搅拌盆
放入适量盐,十三香
加入面粉,鸡蛋,倒入少量水,顺时针搅拌,直至搅拌均匀即可

4、锅中放入油,将3中食材做成饼状(尽量小一点),待油烧开,调至小火,将饼放入锅中,炸至8分熟,调中火,炸至全熟,捞出即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、减肥等功效;可与醋、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、消食等功效;可与西兰花、比目鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、猕猴桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与豆苗、燕麦、韭菜搭配;与橄榄、荷兰豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、促消化等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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