| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 栗子烧鸡热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于平底雪橇158分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡去除内脏洗净，斩成小块。
2、姜切片，香葱切段和末。
3、锅烧热，放适量油，煸香姜片和葱段。
4、倒入鸡块翻炒。
5、加入料酒去腥。
6、加入老抽、生抽、醋、白糖调味。
7、加入热水与鸡块齐平（鸡比较嫩可以少放水），烧开，中小火煮20分钟。
8、栗子洗净，用刀在栗子上切一口子。
9、另起锅，烧开水，关火，倒入栗子焖5分钟左右。
10、很轻松就可以剥去外壳和皮。
11、将栗子倒入鸡块中，加盐调味，煮开。烧至汤汁收干即可盛出。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、延年益寿等功效；可与枣、鸡肉、鸭肉搭配；与羊排、杏仁、牛排相克，同食可能会引起不适；
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