| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 西红柿丸子汤热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于做题1026分钟消耗的热量108 | |||||
1、西红柿洗净，去皮.（用开水煮一下去皮很快）
2、小里脊肉（梅条肉）（我买了6块钱的，梅条肉是肉里面最嫩的）（由于是给孩子吃没有加其他调料） 先将梅条肉洗净，和生姜一起剁碎装入碗里，加盐，鸡精，料酒，生抽，玉米淀粉，鸡蛋，葱花，搅拌均匀，朝一个放向搅拌.（拿起来放碗里敲打也行）腌制10分钟
3、开火锅里倒少许油，烧热加入番茄，炒出番茄汁，加入冷水，加入鸡蛋盖上锅盖等水烧开！加入适量盐，然后开始做小丸子了，用另外一个碗装一碗冷水，和腌制的肉放一起，把勺子放冷水泡一下就用另外一个手挤一个小圆子，用泡水里的勺子舀到锅里就可以了，反复操作，
4、全部做好后大火煮三到五分钟即可起锅，时间不要太久会把丸子煮老，起锅撒入葱花即可！自己组织的语言有很多错别字！[害羞]见谅！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、西葫芦、圆白菜搭配；与桂鱼 、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有通便、补血益气、聪耳等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与荞麦、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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