| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 清蒸小黄鱼热量/卡路里1227千卡 | |||

1、将小黄鱼去内脏后洗净沥干水分,一条条放在盘子里,葱切段,每条小黄鱼肚子里塞一根葱段,剩下的就撒在小黄鱼表面,姜切片撒在小黄鱼表面,再根据自己口味撒上盐,鸡精,糖调味,再淋上少许色拉油备用。(小黄鱼可以不去头一起蒸哦!)

2、取一个大锅,隔水清蒸。

3、加盖后大火蒸15分钟就可以了。

4、美味的清蒸小黄鱼就做好了。(正好后的小黄鱼也可以淋上一些蒸鱼豉油哦!)

5、好美味的清蒸小黄鱼啊!
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、开胃消食等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、预防感冒等功效;可与肩部牛肉、双孢菇、腹部牛肉搭配;与苦菊、熏干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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