| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1436克 | 大阪烧-中式调料如何做日式照烧酱热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡,相当于采花865分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱿鱼处理干净，切碎，用姜片和料酒腌制去腥。
2、胡萝卜擦丝，加入切碎的小葱，三颗鸡蛋（图三只有两颗，后来又加了一颗=￣ω￣=）
3、加入切碎的包菜丝。
4、加入鱿鱼。
5、加入面粉，搅拌均匀，再加下一次。
6、加入少许盐和甜虾粉（日本带回来的一种调料，非常提鲜，没有的话可以不加）。
7、最终搅拌好的面糊比较稠，面糊基本上包裹在食材上。
8、平底锅热油，舀一勺面糊进去，用铲子压平，厚度大约要两公分。
9、大约一两分钟后晃动锅子，大阪烧能轻易滑动的话说明底部已经煎牢。
10、用铲子铲起，翻面。再煎两分钟。
11、放进盘子里，刷一层照烧酱。
12、挤沙拉酱。
13、筛一层甜虾粉（可以用海苔粉），撒上海苔碎，小葱和木鱼花即可。
14、照烧酱做法来啦~没有日本的味啉，我们就用料酒！100ml
15、酱油~50ML
16、没有日本清酒，我们就用白酒~30ML
17、蜂蜜，两大勺~
18、再加一勺白砂糖，放入切好的姜蓉，放进锅里煮。
19、煮沸转小火。
20、加入水淀粉（淀粉用水化开即为水淀粉）
21、熬至水分渐渐蒸发，汤汁浓稠即可~
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、西红柿、小米面搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、益心力等功效；可与西红柿、虾仁、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效；可与卷心菜、香菇、鲈鱼搭配；与醋、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
