| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 五色咖喱饭热量/卡路里1407千卡 | |||
1、土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大小相同的小块状,洋葱切片
2、鸡肉煮熟后,待凉,可过一遍凉水,切成小块
3、火腿肠取1/3份,切块
4、锅中倒入食用油,中火,土豆,胡萝卜,鸡肉,洋葱,火腿肠倒入锅中,翻炒一会儿
5、加入水,水要浸过食材约2cm,大火,待食材全部变软后,关火
6、加入咖喱块,搅拌一下,待咖喱融化
7、小火煮5分钟左右,此时,咖喱汁已变成稠状,食材捞出,咖喱汁倒入碗中
8、米饭装入小碗中,用勺按压一下,倒扣在盘子上,以便成型,食材放在盘子的一旁,浇上咖喱汁,装饰一下。请忽略我的摆盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、补充营养等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与莴笋、黄豆、香菇搭配;与西红柿、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、补钙等功效;可与羊排、玉米、猪肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补钙、解热毒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、肝胆病等功效;
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