| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 美式脆肠薄底披萨热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于洗脚359分钟消耗的热量240 | |||||
1、先制作饼皮：面粉+水+酵母+糖+盐混合后加黄油揉成团，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚，取出排气揉成团擀成4MM的薄底皮，醒15分钟，放入模具扎孔醒25分钟
2、饼底刷番茄酱后铺芝士一层，美式脆肠切片围边，再放番茄、洋葱、青椒丝，盖一层芝士后撒罗勒碎，意大利混合香料
3、半成品，烤箱175度预热10分钟后烤20-30分钟
4、观察烤箱内芝士融化情况
5、成品出炉
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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