| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 1千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 269.5克 | 红烧土豆热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于水中柔软体操301分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆削皮切块放水里泡上，以防变色，切记不能切条
2、然后炒锅放一丁点油烧热再放入姜片，辣椒尖出味。中间放盐少许，生抽翻炒五分钟放置盘子里
3、接着锅里放油烧热放冰糖小火炒变色，切记小火不要炒糊
4、炒化变颜色以后倒入刚才炒好的土豆，翻炒两分钟往锅里倒水直到淹没土豆，小火慢炖，大火收汁放鸡精。红烧土豆就做好了，是不是超级简单呢
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、生津止渴等功效；可与五味子、梨、黑芝麻搭配；
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