| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 茴香包子;青椒包子热量/卡路里1868千卡 | |||

1、我们先来发面,很简单,放入面粉,我放了一小袋安琪酵母粉,揉好面团,盖上醒面。(面粉我弄得多,没具体量)

2、醒面的时间,开始准备包子馅,我买的现成的肉馅,肉馅放葱碎,姜碎,盐,十三香,香油,鸡精,一个鸡蛋,食用油,搅拌均匀。

3、茴香切碎,

4、茴香放入肉馅搅拌均匀即可。

5、青椒切碎,放入肉馅中搅拌均匀待用。

6、天热,面大概醒一个小时就好,
开始揉面做包子皮,先弄成小面团,再擀皮,中间厚边缘薄(忘记拍照了)
然后兜包子,包子全部弄好。
待水烧热,把包子放入蒸屉,锅上热气,计时15分钟左右即可。
关火后过两分钟注注火再拾包子。
热腾腾的大包子就做好咯!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、生津液等功效;可与柿子、丝瓜、香芋搭配;与菊花、甲鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、促进消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抑菌、舒张血管等功效;可与粳米、北极虾、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效;可与黄豆、茼蒿、小米面搭配;与茶叶、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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