| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 49千卡 | 162千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 银川辣糊糊热量/卡路里1370千卡 | |||
1、锅中放油,炒辣椒面,白芝麻。喜欢吃辣就炒两下加水,吃香的就多炒一会。
2、水开后放入各种用料里的各种粉,根据口味选择放多少。孜然粉放多了会苦,所以少放,十三香就是五香粉,西红柿,很多人会放,但是我不放,因为我比较喜欢最后蘸醋吃。如果要放就把西红柿切碎。然后加入盐,水淀粉。
3、水开后就和火锅一样的吃法,火锅丸子青笋宽粉先放,(骨肉相连,鸡翅……都可以放,就是多煮一会)煮一会放土豆豆皮,牛筋面煮久了会化,所以一般筷子夹着涮着吃。土豆牛筋面是很多辣糊糊小伙伴的最爱
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豇豆、醋搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、解毒、止汗等功效;可与银耳、酱肘子、奶油生菜搭配;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、治疗高血压、滋补养生等功效;可与杏仁、香蕉、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、降血压、预防高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
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