| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 吃一口放不下-巧克力榛子蛋糕热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡,相当于打扫839分钟消耗的热量228 | |||||
1、首先烤制一个巧克力蛋糕，分离蛋清、蛋黄，在蛋黄中砂糖，加入色拉油，混合均匀
2、混合均匀后加入水
3、加入过筛的面粉和可可粉，混合均匀
4、分3次加入砂糖到蛋清中，打发至硬性发泡，取1/3的蛋清加入到面糊中
5、将面糊反倒入蛋清中，切拌均匀
6、倒入模具中，震出气泡，放入预热的烤箱，150度50分钟，烤至成熟
7、等蛋糕冷却后切2片，中间抺榛子酱
8、把另一片盖在上面
9、在锅里加入黄油和淡奶油，加热融化后，放入巧克力至融化
10、稍冷却一些，将巧克力酱倒在蛋糕表面，旁边撒杏仁粒做装饰
11、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干贝、肥牛、玉米搭配；与鹅肉、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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