| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 蒜香手抓龙骨热量/卡路里808千卡 | |||

1、龙骨洗净焯水,置锅中

2、准备好葱姜八角香叶泡椒

3、加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐,倒凉水没过排骨

4、盖上锅盖,大火烧开,转小火,焖40-50分钟

5、打开锅盖,大火收汤

6、大蒜香菜切末

7、汤汁收浓稠,加入辣椒粉大蒜香菜末,调入适量味极鲜,趁热拌匀,用热气激出大蒜香菜的香味

8、上桌,大块的手抓龙骨,豪迈的大口吃肉,有谁不喜欢呢
龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、壮腰膝、健胃等功效;
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